Resep ayam goreng garing / goreng renyah

resep ayam goreng renyah

Resep ayam goreng garing – Siapa yang tidak suka ayam goreng? Hampir semua kalangan banyak yang suka menu ayam. Nah dibawah ini ada resep ayam goreng garing. Saya belum coba, cuma biar gak lupa aja dicatet diblog ini. Selamat mencoba

Bahan ayam garing

300 g daging ayam tanpa tulang dan kulit
minyak goreng
Bumbu perendam, aduk rata:
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt bawang putih parut
1 sdt bawang merah parut
1 sdm saus cabai botolan
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam

Lapisan, aduk rata:
100 g tepung kanji
1 sdm tepung maizena
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
Pelengkap:
Daun selada bokor, iris kasar. Wortel, serut tipis memanjang. Daun krisan, petiki

Cara memasak ayam goreng garing

1. Iris daging ayam tipis melebar.
2. Campur irisan daging ayam dengan bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit agar meresap.
3. Tiriskan daging ayam, gulingkan dalam campuran tepung hingga terbalut tepung secara merata.
4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng irisan daging bertepung hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan panas bersama pelengkapnya.

Untuk 6 orang